江西省高安市一家食品廠因在生產(chǎn)豆角腌制過(guò)程中違規(guī)使用工業(yè)鹽，被相關(guān)部門(mén)查處并責(zé)令停產(chǎn)整頓。據(jù)悉，該企業(yè)在土坑內(nèi)使用工業(yè)鹽腌制豆角，存在嚴(yán)重食品安全隱患，工業(yè)鹽含有重金屬等有害物質(zhì)，長(zhǎng)期食用可能對(duì)人體健康造成損害，包括影響腎臟功能和神經(jīng)系統(tǒng)。當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)接到舉報(bào)后迅速行動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)查封了涉事生產(chǎn)設(shè)備及原料，并要求企業(yè)立即停止生產(chǎn)、召回問(wèn)題產(chǎn)品。這一事件再次凸顯了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管的重要性，專家呼吁加強(qiáng)食品源頭管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)消費(fèi)者在購(gòu)買腌制食品時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)渠道，注意查看產(chǎn)品標(biāo)簽和認(rèn)證信息。目前，案件正在進(jìn)一步處理中，涉事企業(yè)將面臨法律處罰和食品安全整改要求。